La caries es una enfermedad destructiva de las estructuras del diente y es también una de las enfermedades más frecuentes de las personas

En el desarrollo de la caries influyen tres factores de riesgo:

• 1. Los azúcares de la dieta.
• 2. Las bacterias de la boca.
• 3. La existencia de dientes susceptibles o predispuestos.